Slovensky (EUR)Malý japonský zavírací nůž Higonokami z modré oceli Warikomi - 75 mm, mosaz + pouzdro
Malý japonský zavírací nůž Higonokami z modré oceli Warikomi - 75 mm, mosaz + pouzdro
Kvalitní japonský nůž HIGONOKAMI od rodinné firmy NAGAO. Ručně kovaný nůž z těch nejkvalitnějších materiálů zaručuje pevné a téměř nesmrtelné ostří. V malém provedení v celkové délce 75 mm a kvalitním koženým pouzdrem. Více
Kvalitní japonský nůž HIGONOKAMI od rodinné firmy NAGAO. Ručně kovaný nůž z těch nejkvalitnějších materiálů zaručuje pevné a téměř nesmrtelné ostří. V malém provedení v celkové délce 75 mm a kvalitním koženým pouzdrem. Více
Kvalitní japonský nůž Higonokami z SK oceli. Vhodné pro začátečníky, kteří nemají s noži Higonokami nebo japonským ostřím žádnou zkušenost ale i pro pokročilé. Je vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití či rybaření. Extrémně ostrá a ručně kovaná čepel z vysoce kvalitní modré oceli ukovaná způsobem Warikomi. Malá varianta v celkové délce 75 mm včetně kvalitního pouzdra. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské kameny a k ochraně čepele pak japonské oleje.
Nagao Kanekoma (永尾駒製作所) – v současnosti jediný japonský výrobce nožů Higonokami, který si drží své tradiční výrobní metody už pět generací od roku 1894. Zároveň jde o jediného vlastníka ochranné známky Higokonami na světe.
Higonokami (肥後守) – japonský skládací nožík vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití. Takový japonský univerzál. Je obdobou české rybičky a využijete ho při vyřezávání ze dřeva, nebo třeba při rybaření. Extrémně ostrá čepel z vysoce kvalitních ocelí, často ukovaná procesem zvaným Warikomi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání bez ztráty kvality. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské vodní kameny. Tento řezbářský nůž by se dal také označit jako japonský národní produkt. Vztahuje se na něj patent a vyrábí ho už jen jedna dílna v Japonsku. Mitsuo Nagao je pátou generací udržující tradici a know-how pod ochrannou známkou Higonokami.
Warikomi (割り込み) – je japonská technika konstrukce čepele nože, která se často překládá jako "sendvičová konstrukce" nebo "split and insert" (rozpůlit a vložit). Je to typ laminované čepele, kde je tvrdé jádro z vysoce uhlíkové oceli (např. Aogami nebo Shirogami) vloženo mezi dvě vrstvy měkčího kovu, obvykle měkkého železa nebo méně tvrdé nerezové oceli.
Vlastnosti nože Higonokami SK Warikomi
- Malý kapesní nožík vhodný klidně i pro zavěšení na klíče
- Tradiční japonský skládací nůž
- Ručně kovaný metodou Warikomi
- Čepel z modré oceli
- Japonská obdoba české rybičky
- Pro vyřezávání, rybaření nebo jakékoliv hobby použití
- Vyrobeno v Japonsku
Pohled do výroby rodiny NAGAO
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Kompletní průvodce výběrem nože Higonokami: Od japonské historie po moderní ocel
Hledáte nůž, který má duši, tradici a ostrost samurajského meče, ale přitom se vám vejde do kapsy u džínů? Seznamte se s Higonokami – legendárním japonským zavírákem, který se v nezměněné podobě vyrábí už od roku 1894. Tento minimalistický nástroj, složený jen ze tří částí, v sobě spojuje surovou krásu ručního kování s nekompromisním řezným výkonem ocelí jako Aogami či Shirogami. Ať už vás láká patinou vonící mosaz, hi-tech nerezová ocel VG10, nebo umělecká kůra třešně Kabazaiku, Higonokami není jen nůž. Je to kus japonské historie, který vás naučí vážit si poctivého řemesla. Pojďme se společně podívat, jak si v té záplavě ocelí a konstrukcí vybrat ten pravý kus právě pro vás.