Japonský zavírací nůž Higonokami PAPILIO BUTTERFLY z modré oceli Warikomi - 120 mm, PL/BL
Japonský zavírací nůž Higonokami PAPILIO BUTTERFLY z modré oceli Warikomi - 120 mm, PL/BL
Kvalitní japonský nůž HIGONOKAMI od rodinné firmy NAGAO ve speciální edici PAPILIO BUTTERFLY od ateliéru ABYSS. Ručně kovaný nůž z těch nejkvalitnějších materiálů zaručuje pevné a téměř nesmrtelné ostří. Motiv motýla ukovaný přímo na čepeli je ukázkou kvalitní a pečlivé práce. Více
Kvalitní japonský nůž HIGONOKAMI od rodinné firmy NAGAO ve speciální edici PAPILIO BUTTERFLY od ateliéru ABYSS. Ručně kovaný nůž z těch nejkvalitnějších materiálů zaručuje pevné a téměř nesmrtelné ostří. Motiv motýla ukovaný přímo na čepeli je ukázkou kvalitní a pečlivé práce. Více
Kvalitní japonský nůž ve speciální edici PAPILIO BUTTERFLY od ateliéru ABYSS, zabývající se gotickým designem. Sběratelský nůž vhodný pro opravdové fanoušky japonského ostří nebo nožů Higonokami. Navzdory atypickému designu je vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití či rybaření, stejně jako ostatní nože Higonokami. Extrémně ostrá čepel z vysoce kvalitní modré oceli kovaná způsobem Warikomi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské kameny a k ochraně pak japonské oleje.
Nagao Kanekoma (永尾駒製作所) – v současnosti jediný japonský výrobce nožů Higonokami, který si drží své tradiční výrobní metody už pět generací od roku 1894. Zároveň jde o jediného vlastníka ochranné známky Higokonami na světe.
Higonokami (肥後守) – japonský skládací nožík vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití. Takový japonský univerzál. Je obdobou české rybičky a využijete ho při vyřezávání ze dřeva, nebo třeba při rybaření. Extrémně ostrá čepel z vysoce kvalitních ocelí, často ukovaná procesem zvaným Warikomi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání bez ztráty kvality. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské vodní kameny. Tento řezbářský nůž by se dal také označit jako japonský národní produkt. Vztahuje se na něj patent a vyrábí ho už jen jedna dílna v Japonsku. Mitsuo Nagao je pátou generací udržující tradici a know-how pod ochrannou známkou Higonokami.
Warikomi (割り込み) – je japonská technika konstrukce čepele nože, která se často překládá jako "sendvičová konstrukce" nebo "split and insert" (rozpůlit a vložit). Je to typ laminované čepele, kde je tvrdé jádro z vysoce uhlíkové oceli (např. Aogami nebo Shirogami) vloženo mezi dvě vrstvy měkčího kovu, obvykle měkkého železa nebo méně tvrdé nerezové oceli.
Vlastnosti nože Higonokami PAPILIO BUTTERFLY
- Speciální edice s motivem motýla, ve stříbrno-černé barvě
- Sběratelský kus
- Tradiční japonský skládací nůž
- Ručně kovaný metodou Warikomi
- Čepel z modré oceli "Aogami"
- Japonská obdoba české rybičky
- Pro vyřezávání, rybaření nebo jakékoliv hobby použití
- Vyrobeno v Japonsku
Pohled do výroby rodiny NAGAO
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| Čepel | modrá ocel Warikomi |
|---|---|
| Počet v balení | 1 |
| Rukojeť | Kov |
| Tloušťka čepele | 3,0 mm |
| Vyrobeno v | Japonsko |
| Délka rukojeti | 120 mm |
| Pojistka proti zavření | Ne |

Kompletní průvodce výběrem nože Higonokami: Od japonské historie po moderní ocel
Hledáte nůž, který má duši, tradici a ostrost samurajského meče, ale přitom se vám vejde do kapsy u džínů? Seznamte se s Higonokami – legendárním japonským zavírákem, který se v nezměněné podobě vyrábí už od roku 1894. Tento minimalistický nástroj, složený jen ze tří částí, v sobě spojuje surovou krásu ručního kování s nekompromisním řezným výkonem ocelí jako Aogami či Shirogami. Ať už vás láká patinou vonící mosaz, hi-tech nerezová ocel VG10, nebo umělecká kůra třešně Kabazaiku, Higonokami není jen nůž. Je to kus japonské historie, který vás naučí vážit si poctivého řemesla. Pojďme se společně podívat, jak si v té záplavě ocelí a konstrukcí vybrat ten pravý kus právě pro vás.































































































































