Japonský zavírací nůž Higonokami z SK oceli Warikomi - 100 mm, černý
Japonský zavírací nůž Higonokami z SK oceli Warikomi - 100 mm, černý
Kvalitní japonský nůž HIGONOKAMI od rodinné firmy NAGAO. Ručně kovaný nůž z těch nejkvalitnějších materiálů zaručuje pevné a téměř nesmrtelné ostří. Nůž s SK ocelí ukovaný procesem Warikomi. Více
Kvalitní japonský nůž HIGONOKAMI od rodinné firmy NAGAO. Ručně kovaný nůž z těch nejkvalitnějších materiálů zaručuje pevné a téměř nesmrtelné ostří. Nůž s SK ocelí ukovaný procesem Warikomi. Více
Kvalitní japonský nůž Higonokami z SK oceli. Vhodné pro začátečníky, kteří nemají s noži Higonokami nebo japonským ostřím žádnou zkušenost ale i pro pokročilé. Je vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití či rybaření. Extrémně ostrá a ručně kovaná čepel z vysoce kvalitní SK oceli ukovaná způsobem Warikomi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské kameny a k ochraně čepele pak japonské oleje.
Nagao Kanekoma (永尾駒製作所) – v současnosti jediný japonský výrobce nožů Higonokami, který si drží své tradiční výrobní metody už pět generací od roku 1894. Zároveň jde o jediného vlastníka ochranné známky Higokonami na světe.
Higonokami (肥後守) – japonský skládací nožík vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití. Takový japonský univerzál. Je obdobou české rybičky a využijete ho při vyřezávání ze dřeva, nebo třeba při rybaření. Extrémně ostrá čepel z vysoce kvalitních ocelí, často ukovaná procesem zvaným Warikomi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání bez ztráty kvality. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské vodní kameny. Tento řezbářský nůž by se dal také označit jako japonský národní produkt. Vztahuje se na něj patent a vyrábí ho už jen jedna dílna v Japonsku. Mitsuo Nagao je pátou generací udržující tradici a know-how pod ochrannou známkou Higonokami.
Warikomi (割り込み) – je japonská technika konstrukce čepele nože, která se často překládá jako "sendvičová konstrukce" nebo "split and insert" (rozpůlit a vložit). Je to typ laminované čepele, kde je tvrdé jádro z vysoce uhlíkové oceli (např. Aogami nebo Shirogami) vloženo mezi dvě vrstvy měkčího kovu, obvykle měkkého železa nebo méně tvrdé nerezové oceli.
Vlastnosti nože Higonokami SK Warikomi
- Základní řada ukovaná procesem Warikomi
- Tradiční japonský skládací nůž
- Ručně kovaný
- Čepel z SK oceli
- Japonská obdoba české rybičky
- Pro vyřezávání, rybaření nebo jakékoliv hobby použití
- Vyrobeno v Japonsku
Pohled do výroby rodiny NAGAO
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Martin T. Ověřená recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka.

















































