Japonský zavírací nůž Higonokami ALL BLACK z modré oceli - 72 mm, černá čepel i rukojeť
Japonský zavírací nůž Higonokami ALL BLACK z modré oceli - 72 mm, černá čepel i rukojeť
Kvalitní japonský nůž HIGONOKAMI od rodinné firmy NAGAO. Ručně kovaný nůž z těch nejkvalitnějších materiálů zaručuje pevné a téměř nesmrtelné ostří. Více
Kvalitní japonský nůž HIGONOKAMI od rodinné firmy NAGAO. Ručně kovaný nůž z těch nejkvalitnějších materiálů zaručuje pevné a téměř nesmrtelné ostří. Více
Kvalitní japonský vyřezávací a skládací nožík. Vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití či rybaření. Extrémně ostrá čepel z vysoce kvalitní uhlíkové oceli Yasugi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské vodní kameny. Tento řezbářský a rýsovací nůž je fantastický způsob, jak mít doma kvalitní japonskou čepel bez nutnosti utrácet velké množství peněz.
Nagao Kanekoma 永尾駒製作所 – v současnosti jediný japonský výrobce nožů Higonokami, který si drží své tradiční výrobní metody už pět generací. Zároveň jde o jediného vlastníka ochranné známky Higokonami na světe.
Higonokami 肥後守 – japonský skládací nožík vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití. Takový japonský univerzál. Je obdobou české rybičky a využijete ho při vyřezávání ze dřeva, nebo třeba při rybaření. Extrémně ostrá čepel z vysoce kvalitní oceli ukovaná procesem zvaným Warikomi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské vodní kameny. Tento řezbářský nůž by se dal také označit jako japonský národní produkt. Vztahuje se na něj patent a vyrábí ho už jen jedna dílna. Jsou jediní, kdo už pět generací udržují tradici a know how pod ochrannou známkou Higonokami.
Warikomi – výrobní proces, kdy se žhavý kus železa rozštípne a vloží se mezi něj kus oceli. Nový materiál je nyní kován do jednoho kusu. Vznikne tak vysoce odolný nůž s tím nejkvalitnějším ostřím.
Vlastnosti nože Higonokami
- Tradiční japonský skládací nůž
- Ručně kovaný metodou Warikomi
- Čepel z oceli
- Japonská obdoba české rybičky
- Pro rybaření a jakékoliv řemeslné či hobby použití
- Vyrobeno v Japonsku
Pohled do výroby rodiny NAGAO
kování čepele z modré oceli Yasuki
klasická výheň na uhlí
mistr brusič při práci

Kompletní průvodce výběrem nože Higonokami: Od japonské historie po moderní ocel
Hledáte nůž, který má duši, tradici a ostrost samurajského meče, ale přitom se vám vejde do kapsy u džínů? Seznamte se s Higonokami – legendárním japonským zavírákem, který se v nezměněné podobě vyrábí už od roku 1894. Tento minimalistický nástroj, složený jen ze tří částí, v sobě spojuje surovou krásu ručního kování s nekompromisním řezným výkonem ocelí jako Aogami či Shirogami. Ať už vás láká patinou vonící mosaz, hi-tech nerezová ocel VG10, nebo umělecká kůra třešně Kabazaiku, Higonokami není jen nůž. Je to kus japonské historie, který vás naučí vážit si poctivého řemesla. Pojďme se společně podívat, jak si v té záplavě ocelí a konstrukcí vybrat ten pravý kus právě pro vás.




































